¡Vuelve «Carne!» a Palermo: el festival gastronómico que reúne a los fanáticos del asado en el Hipódromo!

Este fin de semana, el Hipódromo de Palermo, un punto neurálgico de nuestra Comuna 14, vuelve a ser el escenario de un evento masivo: regresa el festival gastronómico “Carne!”, dedicado a las parrillas y el asado. Como ya sabés, cuando un evento de esta magnitud se instala en el corazón de Palermo, el impacto en el barrio es directo, especialmente en términos de circulación y la afluencia de público que se suma al movimiento habitual. La convocatoria de este festival suele superar las 20.000 personas, concentrando a miles de vecinos y visitantes en la zona delimitada por Libertador y Avenida del Libertador.

Si bien la entrada al festival es libre y gratuita, la realización en el Hipódromo implica que el perímetro cercano, clave para el tránsito de la Comuna, sienta la presión. Estamos hablando de desvíos o demoras previsibles en las arterias que bordean los Bosques de Palermo y las inmediaciones del Polo, afectando a quienes usan estos corredores habitualmente. Los agentes de tránsito comunales tendrán que coordinar con la Policía de la Ciudad para asegurar que el flujo vehicular no colapse, un desafío constante dada la dinámica de un barrio como Palermo que siempre es sede de grandes encuentros.

Para vos, vecino, es importante tener en cuenta que el movimiento no solo estará concentrado en la gastronomía. Eventos de esta escala ponen a prueba la infraestructura de servicios y el orden público en una de las zonas más residenciales y comerciales de alto nivel de la ciudad. La concentración de personas en busca de asado, que se suma a la actividad de los fines de semana en Las Cañitas o Palermo Soho, exige un operativo de seguridad y limpieza reforzado.

La presencia de 35 stands y food trucks en el predio genera un fin de semana de alta actividad económica y social para la Comuna. El festival, que se realizará durante el sábado y domingo, subraya una vez más el rol central que juega Palermo como distrito de eventos de la Ciudad de Buenos Aires. Por eso, si vas a circular por la zona de Figueroa Alcorta o Dorrego, tené en cuenta los potenciales embotellamientos y el gran movimiento peatonal. Es un dato a considerar para planificar tus salidas y movimientos dentro del barrio.